在人民生活水平不斷提高的今天，水果這一健康食品已被越來越多的消費者所喜愛。其中草莓以其獨特的酸甜口感及豐富的營養(yǎng)價值而成為深受市場喜愛的水果。但在草莓包裝工藝上，采用吸塑包裝盒已引起消費者注意，特別是是否有毒。本研究將針對吸塑草莓包裝盒之材質(zhì)，生產(chǎn)過程及可能造成之健康影響進行討論。

一、何謂吸塑包裝？

吸塑包裝就是對塑料薄膜進行加熱，然后用真空吸附到模具表面，使其成型為特定外觀的包裝方法。該包裝方式透明性，密封性及成型性能好，在食品，化妝品及電子產(chǎn)品中被廣泛使用。

二、吸塑材料品種 吸塑包裝盒主要由下列原料制成:

1、PS具有輕質(zhì)和透明的特點，非常適合用于食品包裝，但它的耐熱能力相對較弱。

2、PET是一種透明且具有高韌性的材料，經(jīng)常被用于食品的包裝過程，被認為是一種相對安全的選擇。

3、PVC擁有優(yōu)悅的透明度和成型特性，但它也可能釋放出某些有害物質(zhì)，例如鄰苯二甲酸酯。

4、PP具有較高的安全性和耐高溫性，常被應(yīng)用于微波食品的包裝過程中，非常適合用于裝載各類食品。食品包裝行業(yè)中PET,PP因其安全性好而經(jīng)常作為草莓及其他水果吸塑材料。與此同時，在制造時還需遵守食品安全的嚴格標(biāo)準(zhǔn)。

三、吸塑包裝安全 對于吸塑草莓包裝盒的毒性問題，重點在于其材質(zhì)的安全性和使用時有害物質(zhì)的排放。

1、食品級材質(zhì)：很多吸塑包裝盒都使用食品級材質(zhì)，在制作時都會進行嚴格檢測，以保證正常使用時不傷害食物。

2、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：各個國家都對食品的包裝材料設(shè)定了嚴格的準(zhǔn)則，比如，中國的GB4806.1-2016標(biāo)準(zhǔn)明確了塑料食品接觸材料的安全標(biāo)準(zhǔn)。吸塑包裝盒只要達到上述標(biāo)準(zhǔn)即視為安全。

3、熱遷移研究：一些研究顯示，一些塑料材料當(dāng)溫度較高或者長期暴露于食物中時，都可能釋放出有害物質(zhì)。但對于草莓這類冷藏水果一般不發(fā)生。所以吸塑包裝盒在正常儲運情況下具有安全性。

四、消費者誤解和現(xiàn)實 盡管許多消費者對吸塑包裝的安全性存在疑慮，但從科學(xué)角度分析，這種擔(dān)憂往往源于對材料性質(zhì)的誤解。

1、誤把塑料當(dāng)有毒看：很多人以為一切塑料都有毒，其實合格食品級塑料也是符合標(biāo)準(zhǔn)要求的。另外，消費者要對食品安全常用知識有所了解，以免由于信息不充分造成誤解。

2、注意使用細節(jié)：消費者在實際操作過程中要避免把草莓和其他水果長期置于溫度過高的吸塑包裝內(nèi)，從而降低物質(zhì)遷移發(fā)生概率。同時定期對包裝完整性進行檢查，若有破損、變形等情況發(fā)生，要及時進行更換。

五、怎樣挑選安全吸塑封裝草莓

1、挑選知名品牌：在選購時，要挑選信譽好，并保證使用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品級材料包裝。

2、看包裝標(biāo)簽：在選購的時候要留意包裝上有無食品安全標(biāo)志和材料成分標(biāo)識，這有助于消費者對自己的安全性進行評判。

3、注意保存條件：草莓這類易腐爛果實，盡量不要放在非冷藏條件下長時期保存，而買后要盡早吃。

六、得出結(jié)論

總之，吸塑草莓包裝盒自身無毒性，只需使用合格食品級材料和適宜儲存條件即可，對身體健康無任何危害。消費者應(yīng)加強對食品安全的認識，選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的商品，按照儲存建議進行儲存，保證食品安全健康。 通過對吸塑包裝知識的學(xué)習(xí)，讓消費者在不太擔(dān)心包裝材料安全的情況下，更加放心地品嘗到鮮美草莓。希望在今后的研究中能進一步提高包裝材料安全標(biāo)準(zhǔn)，從而為我國飲食安全提供保障。